Bakkavor – Programa de Masterclass

Un ejemplo ambicioso de colaboración en el que hemos participado, fue en la realización, para Bakkavor, de un programa de Masterclass. Donde la producción audiovisual y gestión de estos medios quedó a cargo de nuestros equipos.

¿Qué es el Programa de Masterclass de Bakkavor?

Dicho proyecto es el resultado de querer generar una comunicación interna mejor organizada, clara y eficaz. Y, por tanto, establecieron una serie de decisiones y se incorporaron ciertas medidas relacionadas con la transmisión de la información y su comunicación. Haciendo uso de nuestros propios recursos audiovisuales con tal de posibilitar los mejores resultados posibles.

Detalles del Proyecto

Se debían cubrir muchas faltas y ofrecer mejoras en diversos aspectos. Como, por ejemplo, la forma por la cual se accedía a la información. Asegurando la información y el canal por el que se transmitía, facilitando así la búsqueda de la información y su almacenamiento. Siendo la digitalización la herramienta clave para su implementación a la comunicación de Bakkavor, resolviendo así múltiples problemas.

Una vez solucionados y mejorados los métodos de almacenaje de la información y cómo conseguirla, era necesario desarrollar un método eficiente de distribución de la información. Permitiendo comunicar de forma adecuada la información y generar flujos de transmisión más fluidos y eficientes. Y por esa razón se desarrollaron diferentes propuestas que consistían en diferentes formatos que facilitaban la acción comunicativa y la hacían más sostenible.

Todo esto hizo del proyecto Masterclass para Bakkavor una mayor productividad y mejores beneficios, dando como resultado una rápida popularización y una comunicación más fácil de comprender.

Un total de 42 fábricas se unieron para compartir y distribuir la información que se encuentra en la base de datos. Construyendo una comunicación orgánica y funcional. Agregando y compartiendo los recursos audiovisuales producidos.

La información generada en un principio, es actualizada y rediseñada con el fin de cumplir con nuevas exigencias y mejorar los resultados.

MasterClass Populares de Bakkavor

La información sobre la que se ha trabajado forma parte de la comunicación interna e información sobre Bakkavor. Recopilando datos, propuestas, y aspectos ventajosos que pertenecen a la privacidad de la marca.

Por eso se nos dio la oportunidad de compartir información del proyecto. No obstante, no podemos entrar en detalles y únicamente podemos facilitar una información puramente generalizada.

Los aspectos que caben destacar sobre el proyecto radican en:

• Diseño y Desarrollo de Nuevos productos (NPDs)
• Recursos humanos y Nuevos empleados
• Calidad y Limpieza/Higiene en Fábricas
• Visitas y conocimiento de Chefs Ejecutivos
• Aplicación Comercial y de nuevos clientes

Sobre el Programa: Retos y Logros

El desarrollo de un programa de masterclass mediante videos para el Grupo Bakkavor fue un proyecto ambicioso y desafiante. Que tuvo como objetivo brindar a los empleados de la empresa una formación de alto nivel en áreas específicas de la industria alimentaria.

Para lograr esto, se diseñó un programa compuesto por una serie de videos de masterclass. Estos fueron presentados por expertos en la industria alimentaria. Cubriendo temas específicos como la seguridad alimentaria, la innovación en el diseño de productos y la eficiencia en la producción.

La producción de estos videos fue cuidadosamente planificada, ya que se buscó un equilibrio entre la información técnica y la presentación de la misma. De manera que los empleados pudieran entender y aplicar los conceptos en su trabajo diario. Además se utilizó una variedad de técnicas de grabación y edición para hacerlos más atractivos y fáciles de seguir.

Una vez completado el programa de masterclass, se brindó a los empleados del Grupo Bakkavor la oportunidad de ver los videos en su tiempo libre y completar evaluaciones para medir su comprensión de los temas presentados.

El resultado final fue un programa de masterclass de alta calidad, que brindó a los empleados de la empresa una formación de alto nivel en áreas específicas de la industria alimentaria. Y permitió a la empresa mantener un alto nivel de competitividad en el mercado.

Además de mejorar la formación de los empleados, el programa de masterclass también tuvo un impacto positivo en la cultura de la empresa. Al proporcionar una formación continua y actualizada, se fomentó una mentalidad de aprendizaje continuo y mejora continua entre los empleados, lo que a su vez contribuyó a un mejor desempeño y mayor compromiso con la empresa.

El programa de masterclass también tuvo un impacto positivo en la productividad de la empresa. Al estar mejor capacitados en áreas específicas de la industria alimentaria, los empleados pudieron implementar prácticas más eficientes y innovadoras en su trabajo diario. Lo que a su vez contribuyó a una mayor eficiencia en la producción y una mejora en la calidad de los productos.

Para asegurar el éxito del programa, se proporcionó un soporte continuo y retroalimentación a los empleados a través de un sistema de seguimiento y evaluación. Esto permitió medir el impacto del programa y hacer ajustes necesarios para mejorar aún más la formación y el desempeño de los empleados.

Sistema de Seguimiento y Evaluación

El sistema de seguimiento y evaluación fue esencial para medir el impacto del programa y asegurar su mejora continua. Se implementaron métricas que medían no solo la visualización de los videos, sino también la comprensión del contenido y la aplicación práctica en el trabajo diario. Estas métricas permitían identificar áreas donde el programa era especialmente efectivo y áreas donde se necesitaban mejoras.

La retroalimentación continua de los empleados era especialmente valiosa porque proporcionaba insights sobre qué funcionaba y qué no. Esta retroalimentación se utilizaba para ajustar el contenido, mejorar la presentación, y asegurar que el programa siguiera siendo relevante y útil. Este enfoque iterativo aseguraba que el programa mejorara constantemente, maximizando su impacto.

Impacto en la Cultura Organizacional

El impacto del programa en la cultura organizacional fue especialmente significativo porque fomentaba una mentalidad de aprendizaje continuo. Los empleados que participaban en el programa no solo aprendían información específica, sino que también desarrollaban una actitud de curiosidad y mejora continua. Esta actitud se extendía más allá del programa mismo, influyendo en cómo los empleados abordaban su trabajo diario.

El programa también facilitaba la conexión entre empleados de diferentes fábricas, creando una sensación de comunidad y propósito compartido. Los empleados podían ver cómo otros colegas en diferentes ubicaciones abordaban desafíos similares, facilitando el intercambio de mejores prácticas y la colaboración.

Eficiencia y Escalabilidad

La eficiencia del programa se medía en términos de tiempo y recursos requeridos comparados con métodos tradicionales de formación. El formato de video permitía que múltiples empleados accedieran a la formación simultáneamente, sin necesidad de coordinar horarios o desplazamientos. Esta escalabilidad era especialmente valiosa para Bakkavor, que opera 42 fábricas en múltiples países.

El programa también demostraba ser eficiente en términos de actualización de contenido. Cuando se necesitaba actualizar información, simplemente se producía un nuevo video y se reemplazaba el anterior, sin necesidad de reorganizar sesiones de formación o reimprimir materiales. Esta flexibilidad aseguraba que el contenido siempre estuviera actualizado y relevante.

En conclusión, el programa de masterclass mediante videos para el Grupo Bakkavor fue un proyecto exitoso que permitió brindar una formación de alto nivel en áreas específicas de la industria alimentaria a los empleados de la empresa, mejorando así su competitividad en el mercado.

El éxito del programa validó que la inversión en formación mediante contenido audiovisual tenía un retorno medible en términos de productividad, calidad, y satisfacción de empleados. Este éxito estableció un modelo que se aplicaría a futuros programas de formación, asegurando que Bakkavor continuara invirtiendo en el desarrollo de sus empleados de forma efectiva y escalable.

Producción de Contenido Especializado por Área

La producción de masterclass para diferentes áreas requería enfoques específicos. Para Diseño y Desarrollo de Nuevos Productos (NPDs), los videos mostraban procesos de desarrollo paso a paso, técnicas de prototipado, y métodos de evaluación. Para Recursos Humanos y Nuevos Empleados, el contenido se enfocaba en procesos de onboarding, cultura organizacional, y oportunidades de desarrollo.

Para Calidad y Limpieza/Higiene en Fábricas, los videos utilizaban técnicas de macrofotografía y animación para mostrar detalles críticos que serían difíciles de observar en persona. Para Visitas y Conocimiento de Chefs Ejecutivos, se capturaba el conocimiento tácito de chefs experimentados, preservando técnicas y conocimientos que de otra forma se perderían.

Equilibrio entre Información Técnica y Presentación

El equilibrio entre información técnica y presentación accesible fue esencial para el éxito del programa. Se desarrollaron técnicas de producción que hacían el contenido técnico comprensible sin simplificarlo demasiado. Se utilizaron visualizaciones, animaciones, y ejemplos prácticos que facilitaban la comprensión de conceptos complejos.

La variedad de técnicas de grabación y edición hacía los videos más atractivos y fáciles de seguir. Se alternaban entre diferentes tipos de contenido: explicaciones técnicas, demostraciones prácticas, entrevistas con expertos, y casos de estudio. Esta variedad mantenía el interés de los empleados mientras aseguraba que el contenido fuera completo y útil.

Actualización Continua y Mejora del Contenido

La capacidad de actualizar y rediseñar el contenido según nuevas exigencias fue especialmente valiosa. Cuando se identificaban áreas donde el contenido necesitaba mejoras o actualizaciones, se producían nuevos videos que reemplazaban los anteriores. Este proceso de mejora continua aseguraba que el contenido siempre estuviera actualizado y relevante.

El sistema también permitía agregar nuevo contenido basándose en feedback de empleados y necesidades emergentes. Esta flexibilidad aseguraba que el programa evolucionara con las necesidades de Bakkavor, manteniendo su relevancia y efectividad a largo plazo.